Dėl afrikinio kiaulių maro kiaulienos perdirbėjai šiuo metu mėsą perka 30 proc. brangiau nei prieš metus, o išaugusių kaštų sąlygomis įmonės turės dirbti dar bent keletą metų, kol ims atsigauti pasaulio kiaulių ūkis, rašo „Verslo žinios“. Didžiausios Lietuvoje kiaulių augintojos „Idavang“ vadovas Saulius Leonavičius sako, kad nors staigus kainų augimas kiek stabilizavosi, jos vis dar auga,... Skaityti daugiau

Artėjant šaltajam metų laikotarpiui, šimtai socialinių organizacijų rengiasi pasirūpinti, kad skurdžiai gyvenančių žmonių stalas neliktų tuščias.    Spalio 25-26 dienomis labdaros ir paramos fondas „Maisto bankas“ kviečia šalies gyventojus dalyvauti didžiausiame labdaros vajuje – „Maisto banko“ akcijoje, kuri Lietuvoje rengiama jau dvidešimt aštuntąjį kartą.    Nepasiturintiems nupirkti konservų, miltų, aliejaus, kruopų ar kitų ilgiau negendančių... Skaityti daugiau

Valstybinė maisto ir veterinarijos tarnyba (VMVT) ketvirtadienį pranešė lengvinanti sąlygas smulkiojo verslo atstovams, norintiems namuose gaminti ir klientams tiekti maistą. Pasak VMVT, gruodžio viduryje įsigaliosiantys naujieji reikalavimai sudarys palankesnes sąlygas smulkiajam verslui ir paskatins legaliai veiklą vykdyti tuos, kurie verčiasi maisto produktų namuose gaminimu nedideliais kiekiais ir tiekia jį tiesiogiai vartotojams. Tarnyba pažymi, kad pakeitimai atlikti... Skaityti daugiau

Bulvių traškučiai, gruzdintos bulvytės, pusryčių dribsniai, sausainiai, tirpi kava ar daugelio pamėgta skrudinta duona – bene rizikingiausi produktai akrilamido atžvilgiu. Maisto produktų gamintojai jau antrus metus Europos Komisijos reglamentu yra įpareigoti reikšmingai mažinti šios sveikatai kenksmingos medžiagos, susidarančios aukštesnėje nei 120 laipsnių temperatūroje ir mažai drėgmės turinčioje aplinkoje gaminamuose produktuose, kiekius. Tačiau akrilamido susidaro ir... Skaityti daugiau